[061] สูตรอาหาร: โคสลอว์แบบ KFC

J E A N S B U B B L E

หลายปีแล้วที่ KFC คิดผิด เอาโคสลอว์ออกจากเมนูร้าน … แล้วเอาทูน่าสลัดเข้ามาแทน … ซึ่งรสชาติมันเหี้ยมาก รับไม่ได้ หวานเชียว ไม่อร่อย ฉันเลยต้องทำกินเองมันเสียเลย

น้ำสลัดโคสลอว์

• มายองเนส 1/2 ถ้วย
• น้ำมะนาว 1/2 ช้อนโต๊ะ
• โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 3/4 ถ้วย (ใส่แม่งหมด 1 ถ้วยที่ซื้อมานั่นแหละ พอดีเลย)
• เกลือ 1/2 ช้อนชา
• พริกไทย 1/2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 1/3 ช้อนโต๊ะ
• นมสด 1/8 ถ้วย

ทั้งหมดนี้เอามาผสมกัน คนให้น้ำตาลละลาย แล้วแยกรอไว้ระหว่างไปหั่นผัก

ผักโคสลอว์

• กะหล่ำปลี 1 หัวกลาง (ในสูตรบอก 8 ถ้วย)
• แครอท 1 หัว (ในสูตรบอก 1 ถ้วย)
• หัวหอมใหญ่ 1/2 หัว

1. ซอยออกมาให้ยิบๆ
2. ถ้าไม่สามารถ ใช้ที่ขูดมะละกอแบบที่ทำส้มตำอ่ะค่ะ ไอ้มีดปอกผลไม้แบบยึกยือนั่นแหละ ขูดๆๆๆๆๆๆ มันออกมา กะหล่ำปลีทั้งหัวใช้เวลาจิ๊ดเดียว
3. กะหล่ำปลีหั่นฝอย เอามาแช่น้ำเกลือไว้แปบๆ เพื่อลดความขื่นของกะหล่ำลง แล้วยกขึ้นให้สะเด็ดน้ำ ถ้ามีกระจาดก็ใส่กระจาดไว้ก่อนระหว่างหั่นแครอทกะหอมใหญ่
4. เอาผักทั้งหมด ไปใส่ไว้ในภาชนะที่คลุกได้ แล้วราดน้ำสลัดโคสลอว์ลงไป คลุกให้เข้ากัน ในขั้นตอนนี้กลิ่นกะหล่ำปลีจะชัดเจนมาก เหม็น
5. ฝิดฝา เอาเข้าตู้เย็น หมักไว้ 1 คืน เพื่อให้เกิดการดอง แล้วผักจะไม่เหม็น

หมายเหตุ ถ้าใครไม่ค่อยชอบหอมใหญ่ ใส่ไม่ต้องเยอะก็ได้ค่ะ แค่ใส่ปรุงรสนิดๆ หน่อยๆ ก็พอแล้วค่ะ

View original post

สุขภาพดีกับครูลูกหมี

พิธีไหว้ครู  เพื่อบูชาครู

   ไหว้ครู     เป็นคำที่คนไทยทุกคนทั้งเด็กและผู้ใหญ่รู้จักเป็นอย่างดี และรู้จักพร้อมๆ กับคำว่า พิธีไหว้ครู ซึ่งคนไทยมักจะถือว่าเป็นส่วนหนึ่งของการดำรงชีวิตและเป็นสิ่งที่ควรประพฤติ ปฎิบัติ   เพราะเราถือว่าพิธีไหว้ครูเป็นวัฒนธรรมอย่างหนึ่งของไทย   เป็นการแสดงถึงความกตัญญูกตเวทีมีต่อครู   คนไทยเป็นผู้รู้คุณคนจึงมีพิธีไหว้ครูมาช้านานแล้ว   บทไหว้ครู  คำปฏิญาณ  เพลงพระคุณที่สาม  คือสิ่งที่ถูกจัดให้มีความสำคัญในพิธีไหว้ครู
          ก่อนที่จะกล่าวถึงรายละเอียด  อยากให้ครูทุกท่าน  และศิษย์มีครูทุกคนได้รับชม เอ็มวี (MV) รางวัลของครูที่ได้นำมาจาก  http://www.youtube.com  คลิกชมเลยค่ะ….

 ที่มา : http://www.youtube.com

 

          ได้รับชมเอ็มวีแล้ว  ซึ้งใจเลยใช่ไหมค่ะ  ทั้งครูที่มีศิษย์  และทั้งศิษย์ที่มีครู  ด้านล่างเป็นสิ่งต่าง ๆ ที่เกี่ยวข้องกับกิจกรรมพิธีไหว้ครู  หวังเป็นอย่างยิ่งว่าจะเป็นประโยชน์กับหลาย ๆ ท่าน  ในการนำไปใช้ประกอบกิจกรรมในพิธีไหว้ครูที่กำลังจะมีขึ้นค่ะ

บทไหว้ครู

ปาเจราจริยา โหนติ คุณุตตรานุสาสกา
ข้าฯขอประณตน้อมสักการ บูรพคณาจารย์ ผู้กอร์ปเกิดประโยชน์ศึกษา
อีกทั้งท่านผู้ประสาทวิชา อบรมจริยา แก่ข้าในกาลปัจจุบัน
ข้าฯ ขอเคารพอภิวันท์ ระลึกคุณอนันต์ ด้วยใจนิยมบูชา
ขอเดชกตเวทิตา อีกวิริยะพา ปัญญาให้เกิดแตกฉาน
ศึกษาสำเร็จทุกประการ อายุยืนนาน อยู่ในศีลธรรมอันดี
ให้ได้เป็นเกียรติเป็นศรี ประโยชน์ทวี แก่ข้าฯ และประเทศไทยเทอญ

คำปฏิญาณตน
เราคนไทย ใจกตัญญู รู้คุณชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์
เรานักเรียน จักต้องประพฤติตน ให้อยู่ในระเบียบวินัย ของโรงเรียน
เรานักเรียน จักต้องไม่ทำตน ให้เป็นที่เดือดร้อน แก่ตนเอง และผู้อื่น

เพลงพระคุณที่สาม

ครูบาอาจารย์ที่ท่านประทานความรู้มาให้

อบรมจิตใจให้รู้ผิดชอบชั่วดี

ก่อนจะนอนสวดมนต์อ้อนวอนทุกที

ขอกุศลบุญบารมีส่งเสริมครูนี้ให้ร่มเย็น

ครูมีบุญคุณจึงขอเทิดทูลเอาไว้เหนือเกล้า

ท่านสอนพวกเราอบรมพวกเราไม่เว้น

ท่านอุทิศไม่คิดถึงความยากเย็น

สอนจนรู้จัดเจน เฝ้าเน้น เฝ้าแนะมิได้อำพราง

* พระคุณที่สาม งดงามแจ่มใส แต่ว่าใครหนอใคร

เปรียบเปรยครูไว้ว่าเป็นเรือจ้าง

พลาดจากความจริง ยิ่งเห็นว่าผิดทาง

มีใครไหนบ้างแนะนำแนวทางอย่างครู

บุญเคยทำมาแต่งปางใด ใดเรายกให้ท่าน

ตั้งใจกราบกราน ระลึกคุณท่านกตัญญู

โรคและภัยอย่าหมายแผ้วพานคุณครู

ขอกุศลผลบุญค้ำชู ให้ครูเป็นสุขชั่วนิรันดร์…

          คำว่า “ไหว้ครู” ในพจนานุกรมฉบับราชบัณฑิตสถาน พ.ศ. 2542 ให้ความหมายไว้ว่า “ไหว้ครู คือการทำพิธีไหว้ ครูบาอาจารย์” ครูบาอาจารย์หมายถึง “ความเป็นผู้รู้ที่สามารถถ่ายทอดความรู้ให้แก่ศิษย์ และสามารถดูแลศิษย์ได้”

           การไหว้ครู   คือการที่ศิษย์แสดงความคารวะยอมรับนับถือครูบาอาจารย์อย่างจริงใจว่า  ท่านเพียบพร้อมด้วยคุณธรรม ความรู้ ศิษย์ในฐานะผู้สืบทอดมรดกทางวิชาการจึงพร้อมใจกันปวารณาตน   รับการถ่ายทอดวิชาความรู้จากครูด้วยความวิริยะอุตสาหะ มานะ อดทน เพื่อให้บรรลุจุดหมายปลายทางของการศึกษาตามที่ตั้งใจไว้    โดยทั่วไปแล้วจะพบว่ามีการไหว้ครูประเภทต่างๆ เช่น ไหว้ครูดนตรี ไหว้ครูช่าง ไหว้ครูนาฏศิลป์ แม้มวยไทย ก็มีการไหว้ครู    จะเห็นว่าวิชาการต่างๆ ของคนไทยนั่นย่อมมีครูทั้งสิ้นส่วนใหญ่จะทำการไหว้ครูปีละครั้ง การที่ศิษย์ต้องเรียนกับครูนั้น    จึงได้ชื่อว่า ศิษย์มีครู และคนไทยก็เป็นคนกตัญญูกตเวทีต่อผู้มีพระคุณจึงคิดถึงครูและมีพิธีไหว้ ครู    นอกจากจะแสดงถึงความกตัญญูกตเวทีที่มีต่อครูแล้วศิษย์อาจจะกระทำการอะไร บางอย่างด้วยความคิดของตนเอง   ที่นอกเหนือจากการสอนของครู…

View original post 241 more words

พลอย หอวัง

โอกาสเจอ “ใครสักคนที่ใช่” เป็นเท่าไหร่กัน?

“ความรักอันแสนโรแมนติค” หน้าตาเป็นอย่างไร?

“ดอกกุหลาบ” สำคัญแค่ไหนในการจีบกัน?

“โอกาส” หรือ “ความชอบ” อะไรมีบทบาทมากกว่ากันในการมีใครสักคน?

โดม – ก้อย สวีทริมทะเล บนปก HAMBURGER

แอริน สิรีภรณ์ ยุกตะทัต

พลอย เฌอมาลย์ บุญยศักดิ์